연포탕 만들기!!
막내누나가 출산후 저희집에 왔는데요... 머 해주고 싶은게 생각나질 않아 어제 낙지볶음했던게 생각나서 오늘은 연포탕에 도전해봅니다. 자극적인 음식을 먹으면 안되기 때문에....육수로만 맛을 내고 마지막 간은 소금간 조금 했습니다. 준비물 : 낙지2마리 [많이 넣으세요 ㅠㅠ 집에 재료가 2마리뿐이라 급한데로 2마리는 전날 낙지볶음을해서 ㅠㅠ] 육수[멸치,무,다시다, 마른새우, 양파] 두부, 바지락, 팽이버섯, 미나리, 애호박, 무 등등[낙지가 적어 야채를 많이] 필요에따라 매콤한 청양고추 넣어도 맛있어요 우선 육수를 멸치, 무, 다시다 등등 넣고 끓여 놓습니다. 낙지를 밀가루, 소금에 깨끗이 씻어 준비합니다. 각종 야채도 준비해놓습니다. 육수에 바지락을 먼저 넣고 끓입니다. 야채를 먼저 넣고 끓이다가 마지..
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낙지볶음 만들기!!
금일!!!!!!! 마눌님 말씀!!!!!! 낙지 볶음이 먹고 싶다네요 ㅠㅠ; 그래서 간단하게 나마 올려봅니다 ^^ 준비물 : 낙지2마리, 고추장1T, 고춧가루3T, 간장1T, 설탕1T, 마늘다진것, 참기름 약간, 양파, 청양고추, 당근, 팽이버섯등등 낙지는 우선 밀가루나, 소금물에 빨판까지 깨끗히 씻어줍니다. 낙지는 생물 그대로 볶으면 물이 많이 나오니 살짝 데쳐서 사용하시면 좋습니다. 준비한 양념과 함께 맛나게 볶아주세요~ 마지막으로 각종 야채를 넣고 볶으면 끝~ 그냥 그냥 제가 해먹는 방법이라 -ㅅ- 오늘 저녁은 맛나는 낙지와 함께............ 남자분들 간단한 요리 몇가지는 할줄 알아야 사랑받습니다 -ㅅ-ㅋ 조금 긴~ 주말 잘보내세요^^
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