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★시골이야기★

배추재배 & 배추가꾸기 & 배추 속채우기 배추재배 & 배추가꾸기 & 배추 속채우기 오늘은 그동안 잘 커준 배추를 묶어주기로 했습니다. 그래야~ 배추 속도 꽉~차겠죠 ^^ 추운데 따뜻하게 묶어주면 ㅎ 더 좋아하겠죠 --ㅋ 배추를 묶어주기위해 오늘은 추수후 논에 남은 지푸라기을 이용하려고 해요~ 지푸라기를 이렇게 묶어서 사용해야 배추를 감을수 있어요 ㅎ 일반 끈보다 지푸라기로 묶는게 더 이뻐보일것 같아서 ㅡㅡㅋ 배추속이 차기 시작하네요~ 이때 묶어주면 더욱 속이 차겠죠 ㅎ 위에 사진에 배추를 묶으니 이렇게 변하네요 ㅎ 이제 따뜻하게 속이 꽉꽉 채워지겠죠 ㅎㅎ 이쁘게 묶여진 배추들이에요~ 오늘 추운날씨에도 도와주신 부모님들 -0-ㅋ 보기좋지요~ ^^ 추운날씨에 따뜻하게 배추전을 하기위해 ㅎ 우선 배추를 이렇게 수확을 ㅡㅡㅋ 사실 사진찍으려면 이쁜 컷.. 더보기
가장 시골스럽게 군밤 굽는법 & 군밤 가장 시골스럽게 군밤 굽는법 & 군밤 예전에 밤을 수확했었는데요.... 요즘날씨에는 군밤이 최고죠^^ 그래서 오늘은 군밤을 구워보려구요 ㅎ 도시에서 파는 기계로 굽는거 말구요 ㅎ 오늘은 특별하게~ ^^ 밤나무는 정말 모든걸 주더군요 ㅎ 떨어진 밤나무 낙엽과 밤송이들.....^^ 모아둔 마른 밤송이와 낙엽에 불을 냅니다 ㅋ 정말 좋은 숯이 되더라구요 ㅎ 불을 준비해놓고 이제 밤을 준비해야 되는데요 살짝 밤에 기스만 내주세요 ㅎ 아주 살짝 오려만 내면 됩니다 ㅋ 자 이제 아시겠죠? 멀할지 ㅡㅡㅋ 숯이된 밤송이 숯에 밤을 묻어버리면 됩니다 ㅋㅋ 이제 완성된 군밤좀 보실래요? 밤나무 숯에 근방 군밤이 되더라구요 ^^ 요즘 처럼 추운날씨에 정말 좋은 군것질 거리가 되주네요 ^^ 시골에 이런 맛이라도 있으니 좋네요.. 더보기
가을 추수 마무리 ^^ 사과 수확 끝!!!!!!!! 가을 추수 마무리 ^^ 사과 수확 끝!!!!!!!! 드디어 일주일동안 사과따기가 끝났네요 ㅎ 몸은 힘들지만 마음만은 풍부한 일주일이였네요 이제 유통할 일만 남았네요...--ㅋ 못생긴사과까지 마무리하니 마음편히 기분도 좋네요 ㅎ 저장고에 꽉~ 찬 사과보니 든든합니다 ㅋ 마지막 못생긴 사과들까지 선별작업 끝났네요 ㅎ 다행이 올해는 못생긴사과들은 몇상자 안나왔네요 ^^ 선별작업중에 장모님 말씀이 재밌네요 ㅎ "왜 똑같이 거름먹고 이렇게 자라는지 모르겠다고... 이쁘면 좋은 박스에 포장될텐데..."하시면서 말이죠 ^^ 기분좋게 마무리하고 전에 소개해드린 의성에 맛있는 닭불고기집에서 닭불고기 사와서 불고기 파티로 마무리 ^^ 8/3 의성안계 맛있는 닭불고기[닭고기 맛있는집][바로가기] 힘든 일주일이였지만~ 올해 .. 더보기
새콤달콤한 꽃사과로 과일주 담기~ 새콤달콤한 꽃사과로 과일주 담기~ 요즘 사과수확으로 정신없네요 ^^ 항상 사과수확철에는 거들떠도 안보는게 꽃사과 입니다. 바로 숫놈인데요~ 사과나무 중간중간에 심어 있는 작은 녀석들.... 상품성있는 사과때문에 그대로 말라 떨어져 없어져 버린 녀석들.... 이녀석들을...올해는 아버지께서 구제를 해주셨네요 ㅎ 사실 사과보다 새콤한맛이 끝네주거든요 ㅎ 새콤한거 좋아하시는분들이라면 ㅎ 정말 좋아하실 열매이지만 ㅎ 항상 버려졌던 꽃사과를 이번에는 과감히 수확을 했습니다. 너무 많이 하는바람에...이웃분들좀 나눠드리고... 가게 손님들좀 드리고 ㅎ 그래도 남아서 과일주 한번 시도해보았습니다. 작지만 아주 강한 녀석들이죠 ^^ 앵두처럼 생겨서 우선 가위로 손질좀~ ㅎㅎㅎ 손질후 깨끗히 씻어....설탕과 함께 병에.. 더보기
맛있는 사과 & 부사 수확 & 경북사과 맛있는곳 & 사과농장 직거래 맛있는 사과 & 부사 수확 & 경북사과 맛있는곳 & 사과농장 직거래 이제 드디어 사과 수확철이 되였네요 -ㅅ-ㅋ 그전에는 여름사과, 시나노골드, 산사, 홍로등등 과수원에 많지 않은 물량이였는데... 본격적으로 부사 수확합니다 -0-ㅋ 그래도 한국인에 입맛은 가을사과 부사죠^^ 이제부터 사과 몇일간 따야할지 --ㅋ 일하는 중간중간 일손돕고 와야겠네요~ 오늘작업한 과수원입니다... 앞으로도 1주일정도는 사과 열심히 따야겠네요 -ㅅ-ㅋ 멀리 의정부에서 예전 회사동생이 일도와주러 왔네요 고마울 뿐이죠 ^^ 매년 와서 도와주니..... 나중에 귀농하게되면 꼭~ 같이하자 ㅎ 오늘은 봉사활동 오신분들 덕분에 일이 쉽게 되였네요 ㅎ 가을부사는 꿀도 들어있고 당도가 정말 좋죠^^ 건강한 과일 사과한번 안드실래요? ^^;.. 더보기
시골 일손 돕기 & 양파모종 키우기 시골 일손 돕기 & 양파모종 키우기 얼마전 매년 양파를 주시던 분의 일을 도와 드렸습니다. 생각도 안하고 있었는데.... 오늘 비온다고 그날 비료준게 정말 다행이였다고 연락이와서 ^^ 뿌듯하니 글남기려고 합니다 ~ 양파도 모종으로 하는줄을 처음 알았습니다. 요즘은 시골에서 조그만한 체험으로 농촌 스킬이 상승하긴 합니다 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 비료주려는 양파 모종 밭입니다. 먼저 시범을 보여주시더라구요 ㅎ 많이 줘도 안된다고 하시네요 ~ 이렇게 열심히 키우던거를 저는 그냥 막받아 먹었으니 ㅡㅡㅋ 죄송할 마음뿐입니다~ 약간이라도 힘이된게 뿌듯합니다^^ 이번에 도와드린일은... 비료주고 이런 잡초 제거 했습니다 ㅋ 제가 도와드렸다고 정말 좋아하시던 아저씨 모습이 생각나네요 ㅎ 오늘 비가와서 정말 다행입니다.....^^.. 더보기
추억에 가을철별미 메뚜기요리 및 메뚜기효능 추억에 가을철별미 메뚜기요리 및 메뚜기효능 오늘은 메뚜기로 한번 여러분에 눈을....ㅡㅡ;;; 중국등 동남아에서 곤충요리를 보시면서 싫으셨던분들은 그냥 보지마세요 -ㅅ-ㅋ 곤충을 사랑하시는분들도 보지마세요 -ㅅ-ㅋ 하지만 우리나라시골에서는 메뚜기를 별미로 생각하시죠 좋은 효능도 있고~ 또한 가을한철에만 맛을 볼수 있다는것 까지 ^^ 황금색에 넓은 들판에는 어김없이 메뚜기들이 많습니다. 메뚜기는 아침이슬 맞았을때 잡는게 쉽습니다. 왜냐면 날개가 마르면 잘 도망가기 때문에 이슬맞았을때가 딱이죠!-0- 오늘 잡은 메뚜기입니다. 양파망으로 잡았네요 ^^ 제 하우스에는 메뚜기 뿐만아니라....이게 도룡뇽인가요? ㅡㅡㅋ 청개구리도 ^^ 잡은 메뚜기들은 2~3일간 망에 넣고 잘보관해주세요 왜냐하면...그래야 메뚜기똥.. 더보기
어린시절 추억이 새록새록 콩서리 해보셨나요? & 콩타작하기 어린시절 추억이 새록새록 콩서리 해보셨나요? & 콩타작하기 옛날에 시골에 살때 콩서리 해보셨나요? ㅎ 저는 농촌출신이라 ㅎ 어릴적에 했던 콩서리 기분좀 냈는데요.. 부모님들도 추억이 생각나시나봐요 ㅎ 콩서리하면서 어릴적 이야기 많이 해주시더라구요 ㅎ 먹을게 적었던 옛날에 콩을 훔쳐서 모닥불에 구어먹던게 아닌가 싶네요 ㅎ 오늘은 훔친게 아니고 ㅎ 제밭에서 키우던 콩을 수확하면서 옛기분좀 내고자 ㅎ 하지만 정말 고소하고 맛있더라구요 ^^ 무농약이라 풀반 콩반이네요 ㅎㅎㅎ 누가 멀리서 보면 콩밭인지 몰겠더라구요 ㅋ.ㅋ 그래도 콩알맹이는 정말 꽉찼더라구요 ㅎ 다행인가? -0-ㅋ 오늘 수확한 콩물량입니다. 장인어른 트럭에 가득 -0-ㅋ 작업후 바라만 보아도 흐믓합니다 -ㅅ-ㅋ 이게 수확에 기쁨인가보네요 ^^ 이제.. 더보기
배추가꾸기 & 배추비료주기 배추가꾸기 & 배추비료주기 오늘은 제16호태풍 산바로 인해 피해를 봤던 배추밭에 힘을주고자 ㅎ 비료를 주기로 하였습니다. -0- 피해를 안봤던 배추들은 벌써 많이 컸던데.... 제밭에 있는 배추는 그만큼 크진 않았더라구요.. 속상한마음에 ㅎ 한걸음에 달려가 비료주고 왔습니다. 오늘 줘야할 배추와 무우 밭입니다.. 기타..적상추, 당근, 시금치도 잘자라고 있더라구요 ^^; 요소비료는 복합비료보다 강력하기 때문에 -ㅅ- 조금씩줘야 한다는데요...성인남자 한주먹에 4~5번 나눠주면됩니다. 배추와 배추사이에 구멍을 뚫어서 거기에 비료를 조금씩 넣어주면됩니다. 하얀색의 비료가 요소비료입니다. 따로 약을 안했기때문에 벌래들이 잎사귀마다 벌써 섭취했네요 -0-ㅋ 나중에 김장철에 어머님쓰실 배추가 남으려나 -0-ㅋ 시.. 더보기
꽃사과인줄 알았던.....새콤달콤 미니사과 & 알프스오토메 미니사과 꽃사과인줄 알았던.....새콤달콤 미니사과 & 알프스오토메 미니사과 사과나무에는 숫놈역활을 하는 꽃사과가 있습니다. 사과농장에 가시면 군데군데 꽃사과를 볼수 있습니다. 하지만 해마나 꽃사과? 인줄알고 맛있게 따먹었던 사과이름을 알게 되였는데요... 이름도 생소한 알프스오토메 라는 품종에 사과였습니다. 지금 수확기라고 하네요... 작년에 너무 맛있어서 오래두고 먹고싶어 많이 가져왔었는데.. 오래두면 푸석푸석해지더라구요 ㅎ 저장성은 좋지 않지만 맛은 사과중에 으뜸인듯해요 ㅎ 저희 처가집 과수원에도 몇나무 있는데요.... 아삭한건 당연하고 새콤 달콤하며 정말 맛이 끝네주는 미니사과인데요... 크기는 일반사과 1/7~1/10정도 되요^^ 아주 작죠^^ 하지만 비타민C 함유량은 일반사과 10배라는 사실... 작지.. 더보기

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