봄철 별미 우렁이 잡기 ^^ / 우렁이 초무침

 

 

봄철 별미 우렁이 잡기 ^^ / 우렁이 초무침

 

 

 

 

 

요즘은 날씨가 완전 초여름입니다. ㅡㅡ;

봄철 힘든 시골 일손을 잠시 두고 ㅎ

오늘은 우렁이를 잡아보려고 합니다.

봄철 입맛도 살려주고 별미중에 별미죠 ^^

아직까지 누가 우렁이를 잡지 않았는지

오늘은 우렁이 수확이 대박이였어요 ㅎ

 

 

 

 

처음에는 장인어른이 잡는거 구경만 했는데....

아이들도 있고해서 ~ ^^ 저두 잠깐 도왔습니다.

따라온 조카들도 너무 신기해 하고 좋아하더라구요 ^^

 

 

 

 

날이 따뜻해서인지 물가로 많은 우렁이들이 외출을 했더라구요 ^^

 

 

 

 

 

 

바로 새콤, 매콤, 달콤한 초무침으로 ^^

우렁이와 오징어로 초무침을 했습니다.

 

 

 

정말 거의 1년만에 먹으니 맛도 좋고 ㅎ

식감도 좋더라구요 ~

 

 

 

 

맛있어 보이신가요? ^^

정말 봄철 별미중에 최고 인것 같습니다.

이맛에 시골에 놀러가면 저수지를 확인하게 되더라구요.

 

우렁이는 풍부한 단백질, 칼슘, 철분, 비타민이 함유되여 완전 자연보양식이죠^^

특히 술좋아하시는 분들에게 ~  추천드립니다.

해독작용이 좋아서~ 간이 좋지못한분들에게 좋다고 합니다.

봄철 우렁이로 맛있는 별미한번 만들어보세요 ^^